معلومات عن اهمية الأفوكادو. الأفوكادو هو نوع من أنواع النباتات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. ويشتهر تقديم الأفوكادو مع أطباق الدجاج فى كاليفورنيا وإندونيسيا والفلبين، كما يستخدم فى عمل عصائر الميلك شيك ويدخل فى بعض أنواع الآيس كريم.
هذا كما يعتبر الأفوكادو من أعظم الأطعمة الموجودة والمستخدمة لما يحتويه الأفوكادو من الكثير من العناصر والفيتامينات، حيث يحتوي على A، B، C، E،K، النحاس، الحديد، الفسفور، المغنيسيوم، والبوتاسيوم. بالاضافة الى احتوائه على الكثير من الألياف والبروتينات. كما يحتوى على بعض أنواع من المواد الكيميائية ومنها بيتا سيتوستيرول، الجلوتاثيون واللوتين.
كما يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من السعرات الحرارية وكميات عالية من الدهون، ولكنها تحتوي على الدهون الأحادية الغير مشبعة والتى تعتبر من الدهون الصحية على جسم الإنسان. ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على فوائد الأفوكادو والتي من خلالها يجب ان يكون الأفوكادو أساسى فى النظام الغذائى.
الفوائد الصحية للأفوكادو
1- يوجد في الأفوكادو فيتامين B2 وحمض الفوليك والذى يساعد فى تنظيم مستوى الحمض الأميني. هذا الأمر الذى يساعد فى تجنب الإصابة بأمراض القلب وتقوية عضلة القلب. كما أن الأفوكادو يحتوي على فيتامين E والدهون الأحادية الغير مشبعة والتى تساعد فى تحسين عضلة القلب وتجنب الإصابة بالنوبات القلبية.
2- هذا كما يحتوي الأفوكادو على مركب بيتا سيتوستيرول والذي يساعد في خفض الكوليسترول فى الدم، لذا نجد كثير من خبراء التغذية تنصح مرضى كوليسترول الدم فى إدخال الأفوكادو فى النظام الغذائى اليومي ليعمل على تنظيم الكوليسترول والتخلص من الكوليسترول الضار والزائد فى الجسم بشكل طبيعى. كما يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من البوتاسيوم والتي تساعد فى تنظيم ضغط الدم فى الجسم.
3- هذا كما يحتوي الأفوكادو على كميات من مضادات الاكسدة والتى تعمل على حماية الجسم وتساعد فى التخلص وعلاج الالتهابات التى تصيب الجسم. كما أن وجود مادة الوتين الكاروتين فى الأفوكادو يعمل على الحفاظ على مستوى النظر وتجنب الإصابة بالضمور البقعي في العين الذي يصيب الإنسان مع تقدم العمر.
4- احتواء الأفوكادو على الدهون الأحادية الغير مشبعة يعمل على تنظيم نسبة السكر فى الجسم، كما أن الألياف الموجودة في الأفوكادو يساعد فى تجنب الإصابة بمرض السكرى والحفاظ على نسبة السكر ثابتة فى الجسم.
5- يحتوي الأفوكادو على نسبة كبيرة من حمض الفوليك وهو من الأساسيات المستخدمة فى الشهور الاولى من الحمل، للحفاظ على صحة الجنين وتجنب تعرض الجنين للتشوهات الخلقية. لذا فإن الأفوكادو من الأطعمة الاساسية والهامة للحامل وخاصة في شهور الحمل الأولى. هذا كما يساعد حمض الفوليك على حماية الجسم من التعرض للجلطات الدماغية. لذا نجد أن الأشخاص التى تتناول الاطعمة التى تحتوى على حمض الفوليك أقل ضررا وتعرضاً للإصابة بالسكتات الدماغية عن غيرهم من الأشخاص.
6- مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة في الأفوكادو تعمل على حماية الجسم ومهاجمته ضد الخلايا السرطانية ومنعها من النمو. لذا يساعد الأفوكادو فى حماية الجسم من الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان الثدى. هذا كما تعمل تلك المركبات الموجودة في الأفوكادو على محاربة الخلايا والجذور الحرة فى الجسم.
7- يساعد الأفوكادو فى حماية الجسم من التعرض لأمراض الشيخوخة. هذا من خلال تعزيز الجهاز المناعى فى الجسم، وتحسين مستوى الجهاز العصبى وحماية المخ من الإصابة بالخرف والزهايمر.
8- يستخدم الأفوكادو فى التخلص من رائحة الفم الكريهة، حيث يستخدم الأفوكادو كغسول طبيعي للفم. بالاضافة الى أنه يعمل على طرد الميكروبات والطفيليات الموجودة فى المعدة والعمل على تطهيرها.
9- يستخدم الأفوكادو في إنتاج مستحضرات التجميل الخاصة بالبشرة. هذا لما يقدمه الأفوكادو من علاجات فى تغذية الجلد وعلاج مشاكل البشرة. حيث يساعد الأفوكادو فى علاج التهابات البشرة وعلاج الاحمرار والطفح الجلدى.
10- يحتوى الأفوكادو على حوالي 200 سعر حراري لكل 100جرام. لذا يعتبر الأفوكادو من أفضل الأطعمة المستخدمة فى الأنظمة الغذائية التى تعمل على زيادة الوزن بشكل صحى وطبيعى دون الإضرار بالجسم أو إدخال نسب عالية من الدهون الغير صحية.
موضوعات تهمك:
عذراً التعليقات مغلقة