اشهر الاكلات في مطبخ البحرين

اشهر الاكلات في مطبخ البحرين

نقدم إليكم اشهر الاكلات في مطبخ البحرين.. تعتمد مطابخ البحرين على العديد من الحيوانات في الكثير من أنواع الطعام التي يتم تحضيرها في غالبية مطابخهم، كما أن البحرين تتميز بالنكهات المختلفة التي يتم من خلالها تحضير العديد من المأكولات البحرية ذات الطعم اللذيذة.

اكلات المطبخ البحريني

  • البحرين تقع على مسافة قريبة جدا من العراق، وايران والهند الامر الذي كانت نتيجته التأثر الكبير بالمطبخ في هذه البلدان، كما أن البحرين ظهر بها العديد من مختلف اشكال المأكولات البحرية التي كان سببها قرب المملكة من البحر.

اشهر اكلات بحرينية بحرية

  • ظهر في البحرين الكثير من المأكولات البحرية التي كان من أشهرها غروبر وسمك الماكريل والروبيان وسرطان البحر، ومن أشهر الأطباق ايضا في البحرين سمك الهامور الذي من الممكن أن يتم تقديمه بشكل مقلي او مشوي، وهناك نوع آخر وهو الكنعد والسبيطي.
  • يتم تقديم الأسماك في البحرين في الكثير من الأحيان مع الارز، كما انه من الممكن ان يقدم مع البطاطس المحمرة، وهذه الوجبة تكون تقليد للطبق الإنجليزي الذي يتم تقديمه في بريطانيا، والذي يسمي فيش أند شيبس.

ما هو الخبز البحريني؟

  • من اشهر الوجبات الخفيفة التي تنتشر في البحرين هو الخبز الأبيض الذي يتم تحضيره من الحمص، بالاضافة الى الطحين، والثوم والليمون، ويتم وضع التبوله فيه، والتي تكون عبارة عن البقدونس، والطماطم والليمون والثوم، وهو شئ اساسي بجميع الوجبات.

أشهر الأكلات الشعبية في البحرين

  • أهم ما يتميز به المطبخ في البحرين تقديمه للعديد من الاكلات الشعبية المتميزة، والتي يتم تقديمها بالطرق المتشابه في  اي منطقه بالبحرين، الا وهي الفلافل التي يتم تحضيرها في كل مطابخ البحرين باستخدام الحمص كعنصر أساسي فيها.
  • يعتبر الماكسيوس من الاكلات التي لا يمكن ان نجد منزل في البحرين لا يقوم بعملها على الإطلاق، ويتكون هذا الطبق من الأرز إلى جانب اللحم، والسمك، كما تقدم الصلصة ايضا فيه.
  • القوزي هو لحم الخروف المشوي والذي يتم عمله في العديد من المطابخ بالبحرين ، ويتم حشوه بالأرز مع البيض والبصل والتوابل.

أشهر أطباق الأرز

  1. اهم الاشياء التي تجد البحرين تتميز، وتشتهر بها هى أطباق الأرز التي يتم تقديمها بجانب الكثير من الاكلات، ومعظم الاكلات البحرية لا يمكن عملها إلا وعمل الارز بجانبها مثل عمل السمك مع الارز او عمل المجبوس و الروبيان.
  2. المصلي هذا النوع من الأرز الذي يتم عمله في البحرين بجانب  الدجاج أو اللحم أو السمك أو بجانب الروبيان في بعض الأحيان.
  3. الشيلاني هذا الأرز هو الارز الابيض الذي يتم سلقه، ثم يضاف إليه بعد ذلك الملح، ويضاف اليه القرنفل الأسود،و يقدم فيما بعد مع السمك المقلي أو المشوي، وأحياناً قد يحتاج الى اضافة القرفة للحصول علي نكهة رائعة.
  4. القوزي هذا النوع من احدي اشهي الاكلات التي توجد في مطابخ البحرين والتي يتم تحضيرها في جميع المنازل مع الارز المسلوق والبصل والتوابل. وهو أشبه ما يكون القوزي العراقي لكن يضاف إليه نوع اخر من البهارات يختلف عن البهارات العراقية.

البرياني البحريني

  • يعتبر البرياني البحريني من احدي اهم واشهر الاطباق التي يتم تقديمها كنوع من انواع الأرز المحضر على الطريقة الهندية، ويضاف اليه بعض الخلطات التي تسمى البهارات البحرينية.
  • البرياني البحريني لا يشبه البرياني الهندي في انه يكون  الدجاج أو اللحم في حاجة الى التسوية بشكل اكبر من البرياني الهندي، ويخلو هذا البرياني من الفلفل الحار الذي يعتمد عليه البرياني الهندي.

المدلل

  • يعد هذا الطبق من إحدى أشهر الأطباق التي تقدمها مطابخ البحرين جميعها، والتي قد اشتهرت شهرة واسعة جدا بين الاكلات البحرينية، يطهي المدلل مع اضافه العديد من الأعشاب اليه حتي يتلون باللون الاخضر، وبعدها يتم تقديمه مع بعض القطع من الدجاج الصغير، واضافة الزبدة الريبة بعد التحضير.

وجبة الصالونة

  • وجبة الصالونة هذه الوجبة من انواع الوجبات في مطبخ البحرين، وهي من الأكلات التي يدخل في تكوينها الخضار، وبعض القطع من البطاطا وقطع من الطماطم والبامية والقرع، كما يتم اضافة الوجبة صالونة دجاج اليها او استبدال الدجاج باللحم أو السمك أو الروبيان، وتقدم مع  الأرز الشيلاني الأبيض.
  • وجبة الصالونة شبيه في طعمها الي المسالا الهندية التي تقدم مع الثريد في رمضان على الإفطار.

اكلات بحرينية على وجبة الإفطار في البحرين

  • يمكن ان يتم تقديم البلاليط علي وجبة الإفطار في جميع مطابخ البحرين، وهي أشبه ما تكون المعكرونة الطويلة، لكن هي انحف منها تماما، وقد تقدم مع البيض المقلي.
  • وجبة خبز المهياوة هي احدى الانواع من الوجبات المتميزه بالنحافة، والتي يتم تقديمها على وجبة الإفطار يوميا بدون كوب الشاي الكرك.
  • السمبوسك هي الوجبة التي يتم تحضيرها من خلال الحشو بالخضار أو الحشو بالجبن أو بحشوها بالبطاطا.
اشهر الاكلات في مطبخ البحرين
اشهر الاكلات في مطبخ البحرين

ما هي أشهر أنواع الحلويات في البحرين؟

  • حلوى شويطر هي النوع الأشهر من الحلويات في البحرين، حيث ان حلوى شويطر منسوبة الي عائلة بحرية منذ 150 عاماً، وهي الاشبه تماما بحلوى الجيلي، ويتم الاعتماد في عملها علي نشا الذرة والزعفران والمكسرات.
  • الزلابية اهم الحلويات عند سكان البحرين.
  • الخنفروش الكباب الذي يصنع من البيض والسكر والدقيق والخميرة بدلاً من الاعتماد علي الخضروات والملح في صنعه، ومن أهم الحلويات بالبحرين هو الخنفروش الكباب.

مواضيع تهمك

افضل لاعب في افريقيا

الكويت لا صحة لانتقال التحالف ضد داعش إلى الكويت

قد يعجبك ايضا