طريقة عمل الملوخية بالجمبري في المنزل

طريقة عمل الملوخية بالجمبري في المنزل.. تعد الملوخية من أكثر النباتات شهرة في الدول العربية، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وإقبال الكثير من الناس عليها، وتتنوع الطرق التي يمكن إعدادها بها، كما أنها مفيدة جدا لصحة الإنسان لإحتوائها على البروتين والحديد وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير الملوخية بالجمبري.

الملوخيةبالجمبري

المقادير

  • نصف كيلو من الملوخية.
  • كأس من الجمبري.
  • حبة من البصل المفروم.
  • ثمانية فصوص من الثوم.
  • إثنين ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • كأسان من الماء الساخن.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة فلفل أبيض.
  • قرن من الفلفل الأخضر.

طريقة تحضير الملوخية بالجمبري

  • نحضر وعاء ونقوم بوضع الثوم، والفلفل، والكزبرة ونحركهم مع بعض جيدا، نقوم بتسخين السمنة في وعاء على النار ثم نضيف إليها البصل ونقلبهم مع بعض قليلا، نقوم بإضافة الكزبرة، والثوم، ونقلب مرة أخرى، ثم نضيف الجمبري.
  • نقوم بإضافة الماء، والفلفل الأسود والأبيض، والملح، والملوخية ونقلب جيدا، ثم نقوم بتغطيه المزيج وتركه على درجة حرارة منخفضة لفترة ربع ساعة.
  • نحضر إناء ونضع السمنة فيه ونضيف عليها الثوم، والكزبرة وتقبلهم مع بعض جيدا.
  • نقوم برفع المزيج من على النار ونضيف إليه الجمبري والملوخية ونقلب جيدا ثم نترك المزيج على النار لفترة دقيقتين.
  • نحضر طبق التقديم ونضع فيه الملوخية بالجمبري ونقدمها ساخنة مع الأرز والسلطات والمخللات.

موضوعات تهمك:

طريقة تحضير التوست في المنزل

طريقة عمل أرز بسمتي مع الدجاج خطوة بخطوة

قد يعجبك ايضا