جمبرى مشوى بالفرن

جمبرى مشوى

جمبرى مشوى بالفرن

جمبرى مشوى بالفرن : الجمبرى من أطيب وأشهى المأكولات البحرية الغنية بالبروتينات والفيتامينات التى يحتاج اليها الجسم , ويتميز بطعمه اللذيذ ,ومتعدد الطرق لتحضيره , ويعد من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص ,وفى هذا المقال سوف اعرض لكم طريقة عمل الجمبرى المشوى بالفرن .

 

 

مقادير جمبرى مشوى بالفرن :
*1كيلو جمبرى
*1بصلة
*قرن فلفل حار
*واحدة من الفلفل الحلو
*2ملعقة كبيرة بقدونس
*2ملعقة كبيرة كزبرة
*فصان من الثوم
*2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
*نصف ملعقة صغيرة من الكمون
*نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة
*ملح حسب الرغبة
*ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
*ورقة غار
* واخيرا القرفة نحتاج منها ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

 

جمبرى مشوى
جمبرى مشوى

طريقة عمل حمبرى مشوى بالفرن:
*نقوم بغسل الجمبري جيداً، وأزيلي الخط الأسود الموجود على ظهره، ثم ضعيه في مصفاة حتى ينزل الماء منه.

*نضع في الخلاط كلاً من الثوم، والتوابل حتى الحصول على مزيج التتبيلة.

* من ثم نتبل الجمبري بالخلطة السابقة ونضعها في الفتحة التي على الظهر، ثم نتركه في الثلاجة ساعتين حتى يمتص التتبيلة.

*نحضر صينية ومن ثم نقوم بدهنها بالزيت، ثم نقطع البصل على شكل حلقات ونضعه فيها مع رشة ملح وفلفل أسود، ومن ثم نضع الكزبرة المفرومة فوقه وورق الغار.

* نحضرأسياخا خشبية، ونمرر قطعة الجمبري فيه من الأسفل إلى الرأس.

* نقوم بتقطيع الفلفل، والطماطم، ونسكب المتبقي من التتبيلة فوق أسياخ الجمبري في الصينية، وتغطى بورق الألمنيوم.

*ندخل الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق أو عشرين دقيقة,حيث يعتمد ذلك على حجم الجمبري، ثم نزيل ورق الألمنيوم ونحمر الوجه.

 

قد يعجبك ايضا:

وصفة شهية..كانيلوني بالخضار والكريمة

الثوم وأنواعه وفوائده العديدة

قد يعجبك ايضا