طريقة سهلة لعمل صدور الديك الرومي.. لحم الديك الرومي من أكثر اللحوم أهمية لأنه خالي من الدهون لذا ينصح بتناوله للأشخاص الذين يريدون الحفاظ على وزن صحي، ويتميز لحم الديك الرومي بفوائده العديدة وإقبال الكثير من الناس عليه بسبب طعمه اللذيذ، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير صدور الديك الرومي.
المحتويات
طريقة عمل صدور الديك الرومي
المقادير
- نصف كيلو من صدور الديك الرومي المقطعة.
- إثنين ملعقة زيت زيتون.
- إثنين ملعقة زبدة.
- إثنين كأس من المرقة.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من الدقيق.
- بقدونس مفروم.
طريقة تحضير صدور الديك الرومي
- نحضر إناء ونضع فيه صدور الديك الرومي المقطعةإلى شرائح ونضيف عليها الملح، والفلفل ونقلبهم مع بعض جيدا، ثم نقوم بوضع الدقيق على صدور الديك الرومي.
- نحضر مقلاة ونضع فيها زيت الزيتون ثم نقوم بتحمير صدور الدجاج ونقلبها حتى تميل إلى اللون الذهبي.
- بعد أن يستوي الدجاج نقوم برفعه من على النار، ثم نضيف بعض من الدقيق ونقلبه حتى يصبح أصفر اللون، ثم نضيف المرقة ونقلب جيدا، وبعد ذلك نضيف عصير الليمون.
- نحضر طبق التقديم ونقوم بوضع صدور الدجاج فيه ونضع فوقها الصلصة ونزينها بالبقدونس.
شاورما الديك الرومي
المقادير
- كيلو من صدور الديك الرومي.
- حبة من البصل.
- إثنين ملعقة من الثوم المهروس.
- إثنين حبة من الفلفل الأخضر.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة من بهارات الدجاج.
- ربع كوب من البن الزبادي.
- ملعقة من السماق.
- نصف ملعقة قرفة.
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- إثنين ملعقة صغيرة من الطحينة.
- إثنين ملعقة من اللبن الزبادي.
- خبز صمون.
طريقة تحضير شاورما الديك الرومي
- نقوم بتقطيع صدور الدجاج على شكل شرائح ثم نقوم بتتبيلها بالمقادير كلها ونضعها في الثلاجة لفترة ثلاث ساعات.
- نحضر مقلاة ونضع فيها زيت الزيتون ثم نضيف الدجاج ونحركه جيدا حتى يستوي.
- نحضر إناء ونخلط فيه القرفة والليمون والزنجبيل والطحينة واللبن الزبادي ونقلبهم مع بعض جيدا.
- نحضر طبق التقديم ونضع فيه الدجاج ونصب فوقها الصلصة ونقدمه ساخن مع الخبز.
موضوعات تهمك:
عذراً التعليقات مغلقة