[ad_1]
مهمتنا لمساعدتك على التنقل في الوضع الطبيعي الجديد يغذيها المشتركون. للاستمتاع بوصول غير محدود إلى صحافتنا ، اشترك اليوم.
أفاد مسؤولون في مدينة شنتشن بجنوب الصين يوم الخميس أنهم عثروا على آثار لكوفيد -19 على مجموعة من أجنحة الدجاج المستوردة من أمريكا الجنوبية. سرعان ما زعمت تقارير إعلامية أن أجنحة الدجاج “أثبتت إصابتها” بفيروس كورونا ، مما أثار مخاوف من أن الفيروس وجد طريقه إلى الإمدادات الغذائية في العالم. ومع ذلك ، تقول منظمة الصحة العالمية أن هذا ليس مصدر قلق.
ليس لدينا أمثلة على مكان انتقال هذا الفيروس عن طريق الغذاء [disease]، حيث استهلك شخص ما منتجًا غذائيًا [and become infected]وقالت ماريا فان كيركوف ، رئيسة وحدة الأمراض الناشئة في منظمة الصحة العالمية خلال مؤتمر صحفي دوري يوم الخميس.
على الرغم من أن COVID-19 هو فيروس حيواني المصدر ، مما يعني أنه نشأ في حيوان قبل أن ينتقل إلى البشر ، فمن المحتمل أنه لم يفعل ذلك من خلال الاستهلاك. كما يشير فان كيركوف ، إذا كان الفيروس موجودًا في إمدادات اللحوم لدينا ، فسيتم قتلها عند طهي اللحوم. تشكل الأطعمة النيئة ، مثل السوشي أو حتى البيض السائل ، خطرًا أكبر ، لكن حتى الآن لم يتم العثور على الفيروس داخل تلك المنتجات.
اشترك في Eastworld للحصول على نظرة أسبوعية حول ما يهيمن على الأعمال التجارية في آسيا ، ويتم توصيلها مجانًا إلى صندوق الوارد الخاص بك.
من المرجح أن يكون اندلاع COVID-19 الأصلي في سوق في ووهان لأن البشر كانوا على اتصال وثيق بكل من الحيوانات الحية والميتة ولم يتخذوا احتياطات النظافة المناسبة ، مثل غسل أيديهم.
ومع ذلك ، فإن موجة الحوادث الأخيرة التي ربطت تفشي فيروس كورونا بأسواق المواد الغذائية تسببت في القلق. في يونيو ، أغلقت بكين سوقًا للمأكولات البحرية بعد أن تم تتبع مجموعة من حالات COVID-19 إلى أحد الأكشاك هناك. وتكهن المسؤولون بأن الفيروس تم استيراده مع الأسماك من أوروبا ، مما أدى إلى مقاطعة مفاجئة للسلمون النرويجي.
هذا الأسبوع ، أعادت نيوزيلندا إغلاقها على مستوى البلاد بعد ظهور مجموعة COVID-19 في أوكلاند. كانت الدولة الجزيرة قد مرت 102 يومًا دون حالة انتقال محلية واحدة قبل ظهور الكتلة. تحقق السلطات المحلية فيما إذا كان الفيروس قد تم استيراده مع الأطعمة المجمدة لأن أحد المرضى كان يعمل في وحدة تخزين مبردة.
كما أوقف المسؤولون الصينيون واردات اللحوم من ثلاث شركات إكوادورية هذا الأسبوع بعد العثور على COVID-19 في عبوات من القريدس المجمد. تم اختبار العينات المأخوذة من داخل العبوات ومن القريدس نفسه سلبية لفيروس كورونا.
تظهر النتائج أن الحاوية وعبوات هذه الشركات معرضة لخطر الإصابة بفيروس كورونا الجديد. قال بي كيكسين ، المدير العام لمكتب سلامة الأغذية للاستيراد والتصدير في الصين ، عن واردات الجمبري المشتبه بها ، إن هذا لا يعني أنه يمكن نقل الفيروس ، إلا أنه يظهر أن إدارة سلامة الأغذية ليست مثالية.
في حالة أجنحة دجاج شينزين أيضًا ، تم العثور على COVID-19 فقط على سطح الدجاج وعلى عبوات اللحوم – وليس داخل الدجاج نفسه. يمكن لفيروس COVID-19 البقاء على قيد الحياة على أي سطح لفترة من الوقت ، بما في ذلك عبوات الطعام البلاستيكية. يقول البروفيسور ليو بون من جامعة هونج كونج إنه في درجة حرارة الغرفة يمكن للفيروس أن يعيش على السطح لعدة أيام ، ولكن عند 4 درجات مئوية (39.2 فهرنهايت) يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى أسبوعين. يقول بون: “تحت درجة التجمد ، يمكن أن يعيش لفترة أطول من ذلك”.
قد تؤدي احتمالية نقل COVID-19 إلى جميع أنحاء العالم من خلال وحدات الشحن المبردة إلى تعقيد إجراءات احتواء الفيروس ، لكن النظرية لم يتم تأكيدها بعد. وفقًا لـ Bi ، لم تظهر بكين سوى ست عينات إيجابية من COVID-19 من ما يقرب من 223000 مأخوذة من الواردات المجمدة. يواجه العمال الذين يتعاملون مع شحنات الطعام مخاطر ، لكن فان كيركوف يقول إن منظمة الصحة العالمية أصدرت توجيهات حول كيفية “التعامل مع هذه المنتجات بأمان” ، مثل غسل أيديهم.
في الصين ، تنصح السلطات الصحية المستهلكين بتوخي مزيد من الحذر أثناء شراء الواردات المجمدة ، لكن المدير التنفيذي لبرنامج الطوارئ الصحية بمنظمة الصحة العالمية مايكل رايان يدعو إلى الهدوء.
يقول ريان: “يجب ألا يخشى الناس الطعام أو تغليفه”. “سنواصل تتبع نتائج مثل هذه ولكن … لا يوجد دليل على أن السلسلة الغذائية تشارك في نقل هذا الفيروس.”
يجب قراءة المزيد تغطية دولية من عند ثروة:
- أقنعة وفصول صغيرة ودروس في الهواء الطلق: كيف أعادت 5 دول في أوروبا فتح المدارس
- أرادت الولايات المتحدة تجويع هواوي من الرقائق. انها تعمل
- تدافع شركات التكنولوجيا الكبرى عن تأشيرات H-1B ضد حملة ترامب “غير الأمريكية”
- “لا يمكن الاستغناء عنه”: يكافح مستخدمو WeChat في الولايات المتحدة لتخيل الحياة بدون التطبيق الذي يريد ترامب حظره
- هل تريد العثور على هدف الاستحواذ التالي البالغ 10 مليارات دولار أمريكي؟ راقب مبيعات الأسهم التنفيذية بعناية
[ad_2]
